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RACLETTEAvec tout achat de fromage,
N'importe quel fromage est conseillé pour un repas raclette.On y va selon les goûts des gens.Une pâte ferme permettra de trancher ou de râper le fromage. Conseiller de 75 à 100 grammes de fromages par personne.On peut conseiller 3 variétés de fromages différents pour une diversité attrayante sur la table.Surtout, il ne faut pas oublier que c'est selon les goûts des clients. Brie, Camembert et fromages de ce type sont moins conseillés car difficile à trancher ou râper.De plus, les fromages spécialement fait pour des raclettes sont habituellement des fromages forts (oka)
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